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ソフトドリンク
数色のフルーツジュースを個別に凍らせた宝石のような角氷を、透明なソーダに浮かべたドリンク。氷が溶けるごとに味と色が変化する。
いま話題5〜9月想定売価 ¥650原価率23%・粗利¥500
宝石ドリンク系として夏の映え定番に位置づけられる#映え#見せ方#豪華盛り#ソーダ
オレンジ・イエロー・クリアの三層が美しいグラデーションを描く柑橘ソーダ。比重の違うシロップを重ねて層を作る。
いま話題通年想定売価 ¥600原価率22%・粗利¥470
映え定番のグラデーションドリンク系譜#映え#見せ方#断面#グラデーション
食用花を閉じ込めた丸い氷玉を浮かべたスパークリングドリンクで、氷が溶けるにつれて花が漂う様子を楽しめる。
3〜8月想定売価 ¥680原価率21%・粗利¥540
食用花を使った映えドリンクとして春夏に人気化#映え#見せ方#季節映え#食用花
