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生菓子
ゆるい発酵生地を一口大に揚げ、デーツシロップや蜂蜜をたっぷりかけた湾岸諸国の揚げ菓子。
通年想定売価 ¥620原価率27%・粗利¥450
近年人気#中東#湾岸#スイーツ#揚げ菓子
筒状に揚げたパリパリの皮に甘いリコッタクリームを詰めるシチリア島の伝統菓子。
通年想定売価 ¥580原価率28%・粗利¥420
イタリアの伝統菓子#ヨーロッパ#イタリア#シチリア#生菓子
衣をつけたバナナをカリッと揚げた、インドネシアをはじめ東南アジア各地で親しまれる揚げバナナ菓子。
通年想定売価 ¥480原価率23%・粗利¥370
伝統的な屋台おやつ、近年はトッピングアレンジでSNSでも話題#東南アジア#インドネシア#スイーツ#バナナ
甘いバナナを黒砂糖で包み春巻きの皮で揚げた、フィリピンの定番屋台スイーツ。
通年想定売価 ¥420原価率21%・粗利¥330
伝統菓子#東南アジア#フィリピン#スイーツ#バナナ
