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生菓子
濃厚な黒糖プリンに、もちもちのタピオカと生クリームをトッピングした台湾ドリンクブーム発のスイーツ。
4〜10月想定売価 ¥620原価率29%・粗利¥440
2018〜2019年のタピオカブームから派生#台湾#スイーツ#タピオカ#黒糖
もちもちとしたサゴパールにヤシ砂糖のシロップとココナッツミルクを注いだ、インドネシアの冷たいデザート。
通年想定売価 ¥550原価率25%・粗利¥410
伝統菓子#東南アジア#インドネシア#スイーツ#ココナッツ
