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ソフトドリンク
ハーブシロップ・レモン果汁・炭酸水を別々の小瓶で提供し、客が自分の好みの配分で混ぜて完成させるレモネード。
いま話題4〜10月想定売価 ¥680原価率22%・粗利¥530
参加型・カスタマイズ型ドリンクとして2020年代に広がった形式#映え#インタラクティブ#DIY#高収益
下層にレモネード、上層にバタフライピーソーダを重ねた二層仕立てのドリンクで、混ぜると全体が紫からピンクへ変化する。
いま話題4〜10月想定売価 ¥650原価率20%・粗利¥520
バタフライピー活用ドリンクの発展形として人気#映え#インタラクティブ#色変化#断面
レモネードにローズウォーターを効かせた、華やかな香りの冷製ドリンク。
5〜9月想定売価 ¥550原価率25%・粗利¥410
近年カフェメニューとして人気#中東#レバノン#ドリンク#ローズウォーター
