ドリンク｜アルコール

王道ネグローニ

ジン、スイートベルモット、カンパリを等量で合わせる、苦味と甘みが調和したビター系クラシックカクテル。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

ジン系ロングカクテルの上位に新たにネグローニがランクインするなど、苦味を楽しむビター系アペリティーボカクテルへの関心が国内でも高まっている。

鮮やかな赤色の液色とオレンジピールの香りが、クラシックバーらしい存在感を放つ。

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. ミキシンググラスにジン、スイートベルモット、カンパリを等量入れる 2. 氷とともにステアする 3. オールドファッションドグラスに注ぎオレンジピールを添える

【材料(1杯分)】ジン 30ml、スイートベルモット 30ml、カンパリ 30ml、氷適量、オレンジピール 1枚。

【作り方】1. オールドファッションドグラスに大きめの氷を入れる。2. ジン、スイートベルモット、カンパリを順に注ぐ。3. バースプーンでグラスの中を10回ほどステアして混ぜ合わせる。4. オレンジピールを搾って香りをのせ、グラスに添える。

【ポイント】3種を等量にすることで苦味と甘みのバランスが取れた王道の味に仕上がる。

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価（円）売価（円）1日の提供数

※月25営業日で計算した概算です。

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