高たんぱくプロテインオーツバー

【材料(15cm角型1台分)】ロールドオーツ 200g、プロテインパウダー(プレーン) 40g、ピーナッツバター 80g、はちみつ 60g、太白ごま油 20g、アーモンド(粗刻み) 30g、塩 ひとつまみ

【作り方】1. オーブンを160度に予熱する。2. 耐熱ボウルにピーナッツバター、はちみつ、ごま油を入れ、湯煎かレンジで柔らかく溶かす。3. オーツ、プロテインパウダー、アーモンド、塩を加えてしっかり練り混ぜる。4. クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、しっかり押し固める。5. 160度で18〜20分、縁に焼き色がつくまで焼く。6. 型のまま完全に冷まし、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。7. 型から出して食べやすい大きさにカットする。

【ポイント】焼きたてはやわらかいので、必ず冷やしてから切ると崩れにくい。