ドリンク｜ティー・抹茶

トウモロコシひげ茶ラテ

韓国で古くから親しまれるトウモロコシのひげ茶を煮出し、ミルクと合わせて香ばしいラテに仕立てたドリンク。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

利尿作用があるとされ家庭で日常的に飲まれてきたお茶で、香ばしさを活かしたラテアレンジがヘルシー志向のカフェで人気となっている。

淡い黄金色のお茶とミルクの二層が優しい色合いで写真映えする。

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. とうもろこしひげ茶を煮出す。2. 冷まして牛乳と合わせる。3. 氷を入れたグラスに注ぐ。

【要確認】このメニューは定番レシピが確立されておらず、以下はAIによる推定です。分量・工程は目安のため必ず試作して調整してください。

【材料(1杯分)】とうもろこしひげ茶(ティーバッグ可) 1パック/お湯 100ml/牛乳 150ml/はちみつ大さじ1/氷適量。

【作り方】1. とうもろこしひげ茶をお湯でしっかり煮出し、香ばしい香りを立たせる。2. 常温まで冷ます。3. はちみつを加えて溶かす。4. 氷を入れたグラスに牛乳を注ぐ。5. 冷ましたお茶を静かに重ねる。

【ポイント】煮出し時間を長めにとることで香ばしさがしっかり出る。

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価（円）売価（円）1日の提供数

※月25営業日で計算した概算です。

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