煎茶抹茶フラッペ（わらび餅のせ）

【要確認】このメニューは定番レシピが確立されておらず、以下はAIによる推定です。分量・工程は目安のため必ず試作して調整してください。

【材料(グラス1杯分)】煎茶葉5g、抹茶パウダー3g、お湯80ml(80度)、牛乳100ml、氷150g、砂糖大さじ1、わらび餅80g、きな粉適量。

【作り方】1. 煎茶葉に熱湯を注ぎ1分蒸らして濃いめの茶液を作り、茶葉を漉して冷ます。2. 抹茶パウダーは少量のお湯で溶いておく。3. ミキサーに煎茶液、溶いた抹茶、牛乳、砂糖、氷を入れて滑らかになるまで撹拌する。4. グラスに注ぐ。5. わらび餅をひと口大に切ってトッピングする。6. きな粉を茶漉しで振りかけて仕上げる。

【ポイント】氷は細かく砕けるまでしっかり撹拌し、口当たりをなめらかにする。