ドリンク｜コーヒー

スパイスチャイエスプレッソ

カルダモンやシナモンを効かせたチャイシロップにエスプレッソを注ぐ、体を温める冬の定番アレンジ。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

チャイ×エスプレッソの組み合わせは海外カフェで定着した定番フレーバーで、寒い季節の温かい一杯として根強い人気がある。

シナモンスティックを添えてスパイスの香りを視覚でも表現。

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. チャイスパイスシロップをカップに入れる 2. エスプレッソを抽出して注ぐ 3. 温めたミルクを注ぎ、シナモンパウダーをふる

【材料(1杯分)】カルダモンパウダー 1g、シナモンパウダー 1g、しょうがパウダー少々、黒糖 10g、湯 20ml、エスプレッソ(シングル) 30ml、牛乳 100ml、仕上げ用シナモンパウダー少々。

【作り方】1. 黒糖とスパイス類を湯で溶いてチャイスパイスシロップを作る。 2. カップにシロップを入れる。 3. エスプレッソを抽出して注ぐ。 4. 牛乳を温めてスチームする。 5. スチームミルクをカップに注ぐ。 6. 軽く混ぜる。 7. 仕上げにシナモンパウダーをふる。

【ポイント】スパイスは煮出しすぎると苦くなるため、湯で溶く程度に留めると香りが立つ。

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価（円）売価（円）1日の提供数

※月25営業日で計算した概算です。

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