割って中身が出るピニャータクッキー

【要確認】このメニューは定番レシピが確立されておらず、以下はAIによる推定です。分量・工程は目安のため必ず試作して調整してください。

【材料(1個分)】薄力粉120グラム、ココアパウダー20グラム、バター60グラム、砂糖50グラム、卵1個、小粒チョコレートやキャンディ40グラム。

【作り方】1. バターと砂糖をすり混ぜ卵を加え、薄力粉とココアを合わせて生地を作る。2. 半球型に生地を薄く敷き詰めて170度で焼き、冷ましてから型から外す。3. 半球二つの片方にキャンディを詰め、溶かしたチョコレートで接着してドーム状にする。

【提供・体験】木製やプラスチック製の小さなハンマー型カトラリーを添えて提供し、客が自分でドームを叩き割って中のお菓子を取り出して食べる。

【ポイント】生地が厚すぎると割りにくいため3〜4ミリの薄さを目安に焼く。