presented by PUBLICAカフェのメニュー開発パートナー
推し色グラデーションボトルドリンク

ドリンクソフトドリンク

推し色グラデーションボトルドリンク

通年
トレンド
急上昇
難易度
かんたん
流行時期
推し活文化と結びついたボトルドリンクとして2020年代に流行

客が選んだ2色のシロップでグラデーションを作り、持ち帰り用のスクリューボトルに詰めて提供するカスタムドリンク。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

ボトル容器の追加コストはあるが、推し活・記念日需要で高単価かつテイクアウト比率が高く、ボトルがそのまま歩く広告になる。

映えのポイント

丸みのあるボトル越しに見える2色グラデーションが独特で、持ち帰り後も繰り返し撮影される。

レシピ

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. 客に2色のシロップを選んでもらう 2. 氷とシロップをボトルに層状に詰める 3. 炭酸水またはソーダを満たしラベルを貼る

【材料(1本分)】お好みのカラーシロップ2種各大さじ1.5、氷適量、炭酸水150ml、丸型スクリューボトル1本。

【作り方】1. 客が選んだシロップ2色をカウンターで確認する。2. ボトルに氷を詰め、濃いシロップから順に静かに流し込む。3. 炭酸水を静かに満たしキャップを閉める。4. 店名入りラベルを貼って提供する。

【ポイント】ボトルは太めの丸型を使うと側面からのグラデーションが美しく見える。

【提供・体験】客が2色をカウンターで自分で選び、その場で色の組み合わせが作られる様子を見てもらう。

原価と売価の目安

原価目安
¥170
売価目安
¥780
原価率
22%
1品あたり粗利
¥610

自分の店の数字で試算

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価率
22%
1品あたり粗利
¥610
月間粗利の目安
¥152,500

※月25営業日で計算した概算です。

自店メニュー全体の原価管理や、あなたの店に合わせたAIの「次の一品」提案は準備中です。プレミアム事前登録はこちら