フード｜軽食

特大チーズ伸びコーンドッグ

一口ごとにチーズが糸を引くように伸びるコーンドッグ。持ち上げて伸ばす瞬間が動画映えする。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

冷凍コーンドッグと業務用モッツァレラを組み合わせるだけで仕込みが簡単で、原価を抑えつつ客単価を上げやすい。伸びる瞬間を撮った動画がSNSで拡散し新規客の来店動機になりやすい。

割いた瞬間に糸を引くチーズをスローで撮ると伸びが強調される。串を立てて高く持ち上げるポーズを添えると拡散されやすい。

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. 生地を巻いたソーセージにモッツァレラを仕込んで揚げる 2. 揚げたてを提供する 3. 客が縦に割いて伸ばす瞬間を撮影する

【材料(2本分)】ソーセージ2本、モッツァレラチーズ(棒状)60g、ホットドッグ用衣ミックス150g、揚げ油適量、砂糖・ケチャップ適宜。

【作り方】1. ソーセージとモッツァレラを串に交互に刺す。2. 衣を絡めて170度の油で4分ほど揚げる。3. 揚げたてに砂糖とケチャップをかけて提供する。

【ポイント】チーズは加熱で伸びやすい低水分タイプを使うと切れにくい。

【提供・体験】客が半分に割いてチーズを伸ばす動作を撮ってもらう演出にする。

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価（円）売価（円）1日の提供数

※月25営業日で計算した概算です。

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