フード｜軽食
とろけるチーズ伸びトースト
厚切りパンにたっぷりのチーズをのせて焼き、持ち上げると糸を引くように伸びるトースト。
保存したメニューは気になるメニューにまとまります
なぜ今、このメニューか
パンとチーズという安価な原価で仕上げられ、伸びる断面が動画映えするため写真だけでなく動画拡散での集客効果が高い。
映えのポイント
縦に持ち上げてチーズが伸びる瞬間を真上から撮ると糸の長さが際立つ。
レシピ
※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。
1. 厚切り食パンにチーズをたっぷりのせる 2. オーブンでこんがり焼く 3. 持ち上げて伸ばしながらカットする
【材料(1人分)】厚切り食パン1枚、とろけるチーズ(モッツァレラ中心)80g、バター10g。
【作り方】1. パンにバターを塗りチーズをたっぷりのせる。2. オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。3. 焼き上がりを持ち上げてチーズを伸ばしながらカットする。
【ポイント】モッツァレラとチェダーを混ぜると伸びと風味を両立できる。
【提供・体験】カットする瞬間を客に撮ってもらうよう卓上で提供する。
原価と売価の目安
- 原価目安
- ¥180
- 売価目安
- ¥600
- 原価率
- 30%
- 1品あたり粗利
- ¥420
自分の店の数字で試算
目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。
- 原価率
- 30%
- 1品あたり粗利
- ¥420
- 月間粗利の目安
- ¥105,000
※月25営業日で計算した概算です。
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