ドリンク｜ソフトドリンク

白桃烏龍ティーソーダ

白桃の果肉と烏龍茶を合わせた、香り豊かな夏のフルーツティーソーダ。

保存したメニューは気になるメニューにまとまります

なぜ今、このメニューか

海外調査でも桃はフルーツドリンクの主要フレーバーのひとつに挙げられており、烏龍茶と合わせるフルーツティースタイルは国内のフルーツティー旋風とも合致する。

烏龍茶の琥珀色と白桃の果肉が層になって見えるグラデーションが映える。

※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。

1. 烏龍茶を濃いめに抽出し冷やす 2. 白桃の果肉とシロップをグラスに入れる 3. 烏龍茶と炭酸水を注ぐ

【材料(1杯分)】烏龍茶葉 4g、湯 100ml、白桃ピューレ 40g、白桃のシロップ漬け(角切り) 30g、氷適量、炭酸水 90ml。

【作り方】1. 烏龍茶葉に熱湯を注ぎ3分ほど濃いめに抽出し、氷水で急冷する。2. グラスに白桃ピューレと角切り白桃を入れる。3. 氷を八分目まで加える。4. 冷えた烏龍茶を静かに注ぐ。5. 炭酸水を注ぎ層を作る。6. バースプーンで軽く一混ぜして提供する。

【ポイント】白桃は完熟のものを使うと香りが立ち、ピューレの甘みだけで十分な仕上がりになる。

目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。

原価（円）売価（円）1日の提供数

※月25営業日で計算した概算です。

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