
ドリンク|ソフトドリンク
マイロダイナソー
冷たいマイロ(麦芽飲料)ドリンクの上に、溶けていない粉末マイロを山盛りにのせた、シンガポール・マレーシアの人気ドリンク。
なぜ今、このメニューか
屋台の飲料スタンドから広まったとされる遊び心のあるメニューで、ザクザクした粉末とドリンクの食感差が特徴。
映えのポイント
山盛りの粉末をスプーンですくう瞬間が動画映えする。
レシピ
※掲載のレシピはAIが生成した参考情報です。分量・手順は目安のため、提供前に必ずご自身で試作・調整してください。
1. マイロ粉末を牛乳と練乳で溶く 2. 氷を入れたグラスに注ぐ 3. 上に未溶解のマイロ粉末をたっぷりのせる
【材料(2杯分)】マイロ(麦芽飲料パウダー) 60g、牛乳 300ml、コンデンスミルク 20g、氷 適量。
【作り方】1. マイロ粉末40gを牛乳とコンデンスミルクによく溶かす。2. 氷を入れたグラスに注ぐ。3. 残りのマイロ粉末20gを表面全体にたっぷりと盛りつける。4. ストローとスプーンを添えて提供する。5. 混ぜずに粉末のザクザク感を楽しんでもらうよう案内する。
【ポイント】マイロは製菓材料店や輸入食品店で入手可能。無ければ類似の麦芽飲料でも代用できる。
原価と売価の目安
- 原価目安
- ¥150
- 売価目安
- ¥620
- 原価率
- 24%
- 1品あたり粗利
- ¥470
自分の店の数字で試算
目安値を自店の仕入値・売価に書き換えると、その場で採算を計算します。
- 原価率
- 24%
- 1品あたり粗利
- ¥470
- 月間粗利の目安
- ¥117,500
※月25営業日で計算した概算です。
自店メニュー全体の原価管理や、あなたの店に合わせたAIの「次の一品」提案は準備中です。プレミアム事前登録はこちら





