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ソフトドリンク
冷たいマイロ(麦芽飲料)ドリンクの上に、溶けていない粉末マイロを山盛りにのせた、シンガポール・マレーシアの人気ドリンク。
いま話題通年想定売価 ¥620原価率24%・粗利¥470
近年SNSで話題になった屋台発の人気ドリンク#東南アジア#シンガポール#マレーシア#ドリンク
ティー・抹茶
濃いミルクティーを高い位置から注ぎ移して泡立てる、マレーシアの屋台名物ミルクティー。
通年想定売価 ¥550原価率24%・粗利¥420
マレーシアの屋台文化を代表する伝統ドリンク#東南アジア#マレーシア#ドリンク#紅茶
軽食
カリッと焼いたトーストにカヤジャムとバターを挟んだ、半熟卵とコーヒーが定番セットのシンガポール・マレーシアの朝食メニュー。
通年想定売価 ¥680原価率28%・粗利¥490
近年日本でも専門店が増え定着#東南アジア#シンガポール#マレーシア#軽食
ローズシロップで淡いピンク色に染めたマレーシア・シンガポールの甘いミルクドリンク。
通年想定売価 ¥520原価率23%・粗利¥400
マレーシア・シンガポールの伝統的な屋台ドリンク#東南アジア#マレーシア#シンガポール#ドリンク
コーヒー
独特の焙煎法が特徴の、マレーシア・シンガポールの伝統的な甘いブラックコーヒー。
喫茶店文化を象徴する伝統的なコーヒー#東南アジア#マレーシア#シンガポール#ドリンク
焼き菓子
米粉とココナッツミルクの生地を色ごとに一層ずつ蒸し重ねる、もちもち食感で断面が美しいマレーシアの蒸し菓子。
通年想定売価 ¥450原価率27%・粗利¥330
伝統菓子(祝いの席の定番)#東南アジア#マレーシア#スイーツ#焼き菓子
生菓子
もち粉の生地で椰子糖を包み、茹でてココナッツフレークをまぶした、噛むと中からとろりとシロップが出るマレーシアの餅菓子。
通年想定売価 ¥520原価率25%・粗利¥390
伝統菓子#東南アジア#マレーシア#スイーツ#生菓子
