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軽食
薄い皮に炒めた野菜や肉、卵、ピーナッツ粉を巻き込んで食べる台湾式の生春巻き。
3〜5月想定売価 ¥750原価率29%・粗利¥530
清明節・旧正月の伝統料理として定着、近年はカフェ風アレンジで再注目#台湾#軽食#春巻き#野菜
