全73件中 60件を表示
軽食
ブリオッシュパンに韓国式のふわとろスクランブルエッグをたっぷり挟んだ卵サンド。ソースは特製マヨマスタード。
急上昇通年想定売価 ¥850原価率31%・粗利¥590
#韓国#通年#ふわふわ#とろける
ソフトドリンク
裏ごしした安納芋のミルクに、ぷちぷちもちもちのサゴパールを沈めた飲むデザート。ホットでもアイスでも出せます。
急上昇10〜2月想定売価 ¥700原価率30%・粗利¥490
#もちもち#韓国#秋#映え
和菓子
ローストしたカダイフを混ぜたピスタチオチョコを求肥で包んだ、噛むとザクザク鳴るもち菓子です。
急上昇9〜2月想定売価 ¥520原価率31%・粗利¥360
#ピスタチオ#チョコレート#もちもち#韓国
ソーセージやチーズを衣で包み、パン粉やポテトをまぶして揚げ焼きにし、砂糖をまぶして仕上げる韓国式ホットドッグ。
急上昇通年想定売価 ¥750原価率29%・粗利¥530
2021〜2022年ごろ#韓国#軽食#チーズ#揚げ物
焼き菓子
マフィン生地の中心に甘さ控えめのクリームチーズをたっぷり包んで焼き上げ、割った断面からとろりとチーズが顔を出すスタッフドタイプのマフィン。
急上昇通年想定売価 ¥570原価率30%・粗利¥400
#通年#韓国#チーズ#とろける
もち粉を生地に加え、外はさっくり中はもちもちとした新食感に仕上げた、韓国発のバター餅ブームを意識したパウンドケーキ。
急上昇4〜8月想定売価 ¥600原価率28%・粗利¥435
#春#夏#もちもち#韓国
生地の中心に甘さ控えめのクリームチーズをたっぷり包んで焼き上げ、断面からとろりと顔を出すスタッフドタイプのスコーン。
急上昇3〜5月想定売価 ¥620原価率24%・粗利¥470
#春#韓国#チーズ#高収益
コーヒー
ダルゴナコーヒーの泡立てクリームにきなこを混ぜ込み、香ばしい和の風味を加えたアレンジドリンク。
いま話題5〜8月想定売価 ¥650原価率29%・粗利¥460
#夏#アイス#きな粉#和風
フライパン一つで卵とチーズを閉じ込めて焼く韓国発のトースト。
いま話題通年想定売価 ¥650原価率29%・粗利¥460
#韓国#チーズ#通年#とろける
直径10cm超、厚み3cm近くまで生地を盛った韓国カフェ発の分厚いクッキー。中はしっとり半生。
いま話題通年想定売価 ¥480原価率27%・粗利¥350
#韓国#通年#映え
エスプレッソまたは濃いドリップコーヒーの上に、甘さを抑えていない生クリームをたっぷりのせたウィンナーコーヒー系のドリンク。
2019〜2020年ごろ#韓国#ドリンク#コーヒー#生クリーム
潰した苺の果肉とピューレをグラスの底に沈め、その上に冷たいミルクを注いだ韓国発の苺ミルクドリンク。
いま話題1〜5月想定売価 ¥750原価率28%・粗利¥540
2021〜2023年ごろ#韓国#ドリンク#いちご#ミルク
甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国餅に、とろけるチーズをたっぷりのせた一品。
いま話題10〜3月想定売価 ¥880原価率32%・粗利¥600
2018年ごろ〜継続#韓国#軽食#トッポギ#チーズ
丸いパンを花形にカットし、甘いガーリックバターソースとクリームチーズを絡めて食べる韓国のベーカリー人気商品。
いま話題通年想定売価 ¥550原価率29%・粗利¥390
2020〜2021年ごろ#韓国#ベーカリー#ガーリック#チーズ
バターをたっぷり練り込んだ生地で焼き上げる、外はカリッと中はもちっとした塩味のロールパン。
いま話題通年想定売価 ¥380原価率24%・粗利¥290
2022〜2023年ごろ#韓国#ベーカリー#バター#塩味
一口大の餅と小さめのソーセージを交互に串に刺して焼き、甘辛いケチャップソースを絡めた韓国の定番屋台グルメ。
いま話題通年想定売価 ¥650原価率28%・粗利¥470
2020年代前半#韓国#軽食#屋台グルメ#串
小麦粉生地を油で揚げて蜂蜜シロップに漬け込む、韓国の伝統菓子をカジュアルにアレンジした揚げ菓子。
いま話題通年想定売価 ¥420原価率21%・粗利¥330
2023年ごろ(レトロブーム)#韓国#ベーカリー#伝統菓子#レトロ
バゲットに切り込みを入れて甘いクリームチーズをたっぷり詰めた、韓国ベーカリー発の人気パン。
いま話題通年想定売価 ¥650原価率32%・粗利¥440
2021〜2022年頃#韓国#バゲット#スイーツ#クリームチーズ
クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、外はサクサク中はふんわりの新食感スイーツ。
いま話題通年想定売価 ¥550原価率31%・粗利¥380
2020〜2021年#韓国#クロッフル#スイーツ#焼き菓子
生菓子
パンやマフィンの上に栗のモンブランクリームをたっぷり絞りかけた、韓国カフェ発のトッピング系デザート。
いま話題9〜12月想定売価 ¥680原価率31%・粗利¥470
2023〜2024年頃#韓国#モンブラン#スイーツ#栗
いちごやぶどうなどのフルーツに透明な飴をコーティングした、パリパリ食感の韓国発フルーツ飴。
いま話題9〜3月想定売価 ¥500原価率32%・粗利¥340
2023年頃#韓国#タンフル#スイーツ#フルーツ飴
小麦粉生地を揚げて水飴やシロップに漬け込んだ、韓国の伝統的な蜜菓子。
いま話題9〜2月想定売価 ¥420原価率33%・粗利¥280
2022〜2023年頃(伝統菓子の再ブーム)#韓国#伝統菓子#スイーツ#焼き菓子
甘酸っぱいドライクランベリーを練り込んだ生地に、クリームチーズのグレーズをかけた韓国カフェ風スコーン。
いま話題11〜2月想定売価 ¥580原価率24%・粗利¥440
#秋#冬#韓国#チーズ
ココアと生成り生地を重ねて焼き、断面が白黒のコントラストになるよう成形したキューブ型スコーン。
いま話題6〜8月想定売価 ¥600原価率24%・粗利¥455
#夏#韓国#チョコレート#高収益
唐辛子とチーズを効かせた、辛味のある新しい食事系スコーン。
いま話題6〜8月想定売価 ¥500原価率24%・粗利¥380
#夏#韓国#チーズ#スパイス
ティー・抹茶
生姜やナツメ、シナモンなど韓方素材を煮出した双和茶をミルクでまろやかにしたラテ。
いま話題12〜2月想定売価 ¥680原価率29%・粗利¥480
#冬#ホット#スパイス#ハーブ
クリームチーズと生クリームを泡立てたフォームを、コールドブリューの上にのせた韓国カフェ風ドリンク。
6〜9月想定売価 ¥700原価率29%・粗利¥500
#夏#アイス#チーズ#韓国
インスタントコーヒーを泡立てたダルゴナフォームを、雲のようにふんわりミルクにのせたラテ。
通年想定売価 ¥680原価率28%・粗利¥490
#通年#アイス#ふわふわ#韓国
焙煎とうもろこしを提供前に軽く空炒りしてから冷水で抽出した、香りの立つノンカフェインのアイスティー。ほんのり甘く子どもから年配の方まで飲めるので、家族連れのテーブルに全員分置ける守備範囲の広い一杯。
5〜10月想定売価 ¥520原価率25%・粗利¥390
#アイス#韓国#ボトル#かんたん仕込み
黒糖シロップとエスプレッソ、ミルクを重ねた甘くコクのあるラテ。
通年想定売価 ¥600原価率28%・粗利¥430
2019年ごろ〜定番化#韓国#ドリンク#コーヒー#黒糖
グラスの内側に黒糖シロップで縞模様をつけ、濃いめのミルクティーを注いだ見た目重視のドリンク。
2019〜2020年ごろ#韓国#ドリンク#ミルクティー#黒糖
インスタントコーヒー・砂糖・お湯を同量泡立てて作るふわふわのクリームを、氷とミルクの上にのせた見た目重視のコーヒードリンク。
通年想定売価 ¥550原価率27%・粗利¥400
2020年#韓国#ドリンク#コーヒー#泡立てクリーム
きな粉ときな粉もち風の甘いソースを使った、香ばしいきな粉風味のミルクドリンク。
2021年ごろ#韓国#ドリンク#きな粉#伝統餅アレンジ
濃いめに抽出した紅茶に練乳やミルクをたっぷり合わせた、コクのある甘めのミルクティー。
通年想定売価 ¥600原価率28%・粗利¥435
2018年ごろ〜定番化#韓国#ドリンク#ミルクティー#紅茶
アルコール
韓国焼酎(ソジュ)を果汁やサイダーで割った、飲みやすくフルーティーなカクテル。
通年想定売価 ¥700原価率26%・粗利¥520
2020年代(若者向けフルーツソジュ人気)#韓国#ドリンク#焼酎#カクテル
エスプレッソにバニラシロップを加え、甘さ控えめの泡立てクリームをのせたクリームラテ系のドリンク。
通年想定売価 ¥650原価率29%・粗利¥460
2020年代前半#韓国#ドリンク#コーヒー#クリームラテ
プレーンヨーグルトと冷凍フルーツをミキサーにかけた、酸味と甘みのバランスが良いなめらかなスムージー。
通年想定売価 ¥650原価率28%・粗利¥470
2020年代前半#韓国#ドリンク#ヨーグルト#スムージー
韓国の硬貨をモチーフにした丸く小さな焼き菓子で、中にクリームチーズやチーズを詰めて焼き上げる。
通年想定売価 ¥400原価率25%・粗利¥300
2023年ごろ#韓国#ベーカリー#屋台スイーツ#チーズ
甘いコーンとマヨネーズ、とろけるチーズを合わせて焼いた韓国の定番おつまみ・軽食。
通年想定売価 ¥650原価率22%・粗利¥510
2010年代後半〜継続#韓国#軽食#チーズ#おつまみ
ふわふわのスポンジで生クリームとフルーツをサンドした、韓国のケーキ屋発の断面が美しいサンドイッチスイーツ。
3〜7月・11〜12月想定売価 ¥680原価率32%・粗利¥460
2021〜2022年ごろ#韓国#ベーカリー#生クリーム#フルーツ
とろとろのスクランブルエッグをたっぷり挟んだ、韓国発のエッグサンドチェーンをイメージした軽食。
通年想定売価 ¥680原価率29%・粗利¥480
2022年ごろ#韓国#軽食#サンドイッチ#卵
生地の上に卵を丸ごと落として焼き上げる、韓国の冬の屋台で親しまれてきた素朴な卵入り焼き菓子。
10〜3月想定売価 ¥400原価率23%・粗利¥310
2010年代〜継続(冬の定番)#韓国#ベーカリー#卵#屋台グルメ
甘い黒糖とナッツを包んだ生地をプレスしながら焼き上げる、韓国の冬の屋台を代表する定番おやつ。
10〜3月想定売価 ¥400原価率25%・粗利¥300
冬の定番として継続的に流行#韓国#ベーカリー#屋台グルメ#黒糖
厚切り食パンに千切りキャベツ入りの卵焼きとハムやチーズを挟み、バターと砂糖で甘じょっぱく焼き上げる韓国式トースト。
通年想定売価 ¥650原価率34%・粗利¥430
2010年代後半〜継続#韓国#軽食#トースト#朝食
一口サイズに巻いた細めのキンパを、からし醤油だれにつけて食べる韓国の屋台グルメ。
通年想定売価 ¥780原価率28%・粗利¥560
2010年代後半〜継続#韓国#軽食#キンパ#屋台グルメ
インスタントラーメンと韓国餅を甘辛いスープで一緒に煮込んだ、トッポギとラーメンの合体メニュー。
10〜3月想定売価 ¥850原価率31%・粗利¥590
2010年代〜継続#韓国#軽食#トッポギ#ラーメン
コーンの粒とクリームを生地に練り込んだ、ほんのり甘じょっぱい韓国ベーカリー発のパン。
通年想定売価 ¥420原価率31%・粗利¥290
2023年頃#韓国#コーンパン#スイーツ#チーズ
鮒の形の焼き型に生地とクリームを流し込んで焼く、韓国の冬の定番屋台スイーツのボリューム版。
10〜3月想定売価 ¥450原価率31%・粗利¥310
2021〜2022年頃(具材リッチ化ブーム)#韓国#鮒パン#スイーツ#カスタード
重曹を加えて膨らませた飴を薄く伸ばし、型で模様を抜いて楽しむ韓国の伝統的な駄菓子。
10〜3月想定売価 ¥350原価率26%・粗利¥260
伝統的な駄菓子。2021年に世界的ドラマの影響で再ブーム#韓国#ダルゴナ#スイーツ#伝統菓子
もちもちの生地に黒糖や蜂蜜、ナッツを包んで平たく焼き上げる韓国の冬の屋台スイーツ。
10〜3月想定売価 ¥480原価率29%・粗利¥340
定番だが2020年代にアレンジ版が再流行#韓国#ホットク#スイーツ#屋台グルメ
もちもち食感の生地を揚げてきな粉をたっぷりまぶした、韓国伝統の餅の風味を取り入れたドーナツ。
2022年頃#韓国#ドーナツ#スイーツ#きな粉
きな粉餅(インジョルミ)をマスカルポーネクリームやビスケットと層にした、韓国風にアレンジしたティラミス。
通年想定売価 ¥620原価率31%・粗利¥430
2021〜2022年頃#韓国#餅#スイーツ#きな粉
もち粉(もち米粉)を練り込んだ生地をねじって揚げ、シナモンシュガーをまぶした韓国の伝統的なねじりドーナツ。外はカリッと中はもちもちの食感が特徴。
通年想定売価 ¥380原価率29%・粗利¥270
2020年代(伝統おやつの再ブーム)#韓国#ドーナツ#スイーツ#焼き菓子
たっぷりの牛乳ベースの氷に季節のフルーツやあずきをのせた、韓国カフェの王道かき氷。
5〜9月想定売価 ¥850原価率31%・粗利¥590
2016〜2018年頃#韓国#かき氷#スイーツ#あずき
ふわふわに削った牛乳氷にきな粉ときな粉餅、練乳をかけた韓国式かき氷。
5〜9月想定売価 ¥780原価率32%・粗利¥530
2015年頃(チェーン展開による全国的ブーム)#韓国#かき氷#スイーツ#きな粉
ごま油と塩で味つけしたごはんに野菜とたまごを巻いた韓国の海苔巻きを、スープと一緒にプレートで出す。切った断面の彩りがそのまま商品力になる。
3〜6月想定売価 ¥880原価率30%・粗利¥620
#韓国#断面#カラフル#春
粒コーンとチェダーチーズを練り込んだ、子供から大人まで食べやすい甘くない食事系スコーン。
通年想定売価 ¥470原価率23%・粗利¥360
#通年#韓国#チーズ#高収益
自家製レモンカードとクリームチーズを合わせたフィリングを包んで焼く、爽やかな酸味が特徴のスタッフドスコーン。
4〜6月想定売価 ¥570原価率25%・粗利¥430
#春#韓国#チーズ#柑橘
ほうれん草・もやし・にんじん・ぜんまいの韓国式ナムルと甘辛そぼろを丼に放射状に盛り、コチュジャンだれを添えた混ぜごはん。石焼ではなく丼で提供する軽食仕立て。
通年想定売価 ¥900原価率31%・粗利¥620
#韓国#カラフル#映え#かんたん仕込み
柚子と砂糖を漬け込んだ韓国伝統の柚子茶を炭酸で割った、爽やかな一杯。
11〜1月想定売価 ¥600原価率25%・粗利¥450
#冬#高収益#かんたん仕込み#アイス
もっと見る（残り13件）
